Producción ganadera y comercialización de productos agropecuarios

Duración

horas / 4 semanas

Convocatoria

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El sector agropecuario es uno de los más importantes dentro de la cartera económica de los países. En él se engloba el sector primario y parte del tejido empresarial del país. Su funcionamiento depende de los recursos del país y de cómo los explote, pero se trata sin duda de un sector imprescindible que debe estar presente necesariamente en la organización económica de un país.

 

Dirigido a:

El curso va dirigido a profesionales con conocimientos en agronomía, especialmente en la rama agropecuaria y ganadera, así como alumnos de ciencias económicas o de otras materias que tengan interés en el sector agropecuario. Explica el funcionamiento del mismo desde el punto de vista técnico y económico entendiéndose que el estudio de estas dos visiones debe ser conjunto para que se consiga rentabilidad.

 

Objetivo General:

Conocer la producción ganadera desde los puntos de vista económico, administrativo y productivo, así como formarse en el funcionamiento y comercialización de los mercados agropecuarios tanto a nivel nacional como internacional.

 

Objetivos específicos:

  • Conocer el funcionamiento del sistema productivo ganadero de las principales especies a nivel mundial: bovino, porcino, ovino y caprino
  • Conocer la producción de otros sistemas minoritarios
  • Aprender las diferentes formas de explotación ganadera
  • Manejar los diferentes sectores ganaderos, desde el punto de vista técnico y económico
  • Manejar la comercialización de productos agropecuarios y su repercusión en la balanza comercial agraria a nivel nacional
  • Estructurar el Comercio Internacional de productos agroalimentarios

 

Salidas profesionales:

Los cargos a los que se podría aspirar son: Jefe de producción de explotación agropecuaria, Técnico de producción de explotación agropecuaria, Jefe de Producción de empresa agroalimentaria, Gerente de cooperativa, Técnico de calidad agroalimentaria, Técnico en sanidad animal, entre otros.

 

Este curso está relacionado con uno de los Módulos del Máster MBA en Dirección de Empresas y Gerencia de Proyectos de Ingeniería y Construcción

 

Producción ganadera y comercialización de productos agropecuarios

Temario:

Tema 1: Producción ganadera I

  • Historia de la ganadería, sus – Cifras y la evolución de la ganadería
  • Los diferentes sectores ganaderos y las formas de explotación
  • La alimentación animal, sanidad e higiene ganadera
  • La trazabilidad animal como sistema de control y gestión

Tema 2: Producción ganadera II

  • Sector bovino
  • Sector porcino
  • Sector ovino
  • Sector caprino

Tema 3: Comercialización de productos Agropecuarios I

  • Datos de comercialización de productos agropecuarios, distinguiendo los productos que se comercializan en fresco de aquellos que pasan por la industria de transformación
  • Gestión en las primeras industrias de la cadena: mataderos, centrales lecheras
  • Formas de comercialización.

Tema 4: Comercialización de productos Agropecuarios II

  • Comercio internacional de productos agropecuarios
  • Transporte internacional de producciones
  • Origen y procedencia de productos agropecuarios
  • Formación del precio – Mercados de futuros. Principales centros de referencia de precios

Metodología:

EADIC ofrece formación técnica online para ingenieros y arquitectos. Todos los cursos se imparten a través de nuestro campus virtual en un entorno cómodo y flexible al eliminar los desplazamientos y los horarios rígidos de la formación presencial. Cuenta además con diversas herramientas de comunicación que permiten estar en contacto con los profesores y los compañeros de edición, asegurando así una formación eficaz con un alto grado de aprovechamiento para el alumno. La documentación, que puede ser descargada desde el campus, se dispone debidamente desarrollada y acompañada de contenido adicional de interés ofrecido por los profesores. La evaluación del aprovechamiento del curso se realizará por pruebas teóricas y prácticas también en formato online.

En resumen: en EADIC no sólo hallarás un lugar donde mejorar tu formación, sino un punto de encuentro para profesionales de la ingeniería y la construcción donde poder intercambiar opiniones y conocimiento.

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